De zon is daar, ijsjes likken maar! Klaar voor een verfrissende toer door BX? Er is zoveel meer dan alleen de bekende grote merken. Daarom nemen wij je mee op ontdekking naar 7 artisanale ijssalons, elk in een andere wijk. Van Schaarbeek tot Ukkel, deze ijsmakers zijn stuk voor stuk gepassioneerd door hun vak en verrassen jou gegarandeerd met unieke smaken en originele producten van de hoogste kwaliteit. Kom lekker mee op stap en trakteer jezelf op een heerlijke smaakervaring bij deze lokale ijsmeesters die barsten van het talent.
Sint-Lambrechts-Woluwe
Bij Gelateria Il Monello vind je Italiaans artisanaal ijs, huisgemaakt en met natuurlijke ingrediënten. De keuze aan smaken is gevarieerd en hangt af van de inspiratie van de dag of van het seizoen. Je kan je ijsje meenemen, maar in de zomer is er ook een terrasje. Als je wil genieten van de natuur kan je ook gaan smullen in het Roodebeekpark. Je vindt er ook sorbets, voortreffelijke semifreddi en voor kinderen is er soms hun unieke en natuurlijke Smurfenijs!
Schaarbeek
Op zoek naar een ijssalon voor het hele gezin, waar je lekkernijen vindt die gemaakt zijn met natuurlijke producten? Dan moet je bij Glacerie Jalou zijn. IJs, sorbets, huisgemaakte wafels, koffie, milkshakes en allerlei gebakjes: je vindt het er allemaal. Het is een aangename plek waar je je tijd kan nemen: zowel in de zomer als in de winter kan je er aan tafel schuiven voor een heerlijk verwenmoment. Bij goed weer kan je ook genieten op het terrasje.
Brussel-centrum
Verrassing troef bij Bargello. Je kan het ijs niet zien aan de toog, maar wij kunnen je zeker een aantal smaken aanraden. De kaart is beperkt maar gevarieerd genoeg dankzij de seizoenssugesties. Je kan er ter plaatse genieten van de lekkernijen, zowel binnen als op het grote terras. Zeker proeven: de Siciliaanse pistache, een absolute aanrader voor wie fan is van klassiekers. Wij zeggen ook geen nee tegen de chocolatesorbet: lekker zoet, maar niet te zwaar. En wat dacht je van de pièce de résistance, de echte cannoli, zoals je ze in Italië vindt? Als je nu nog niet aan het likkebaarden bent, dan weten we het ook niet meer!
Etterbeek
Voor wie het nog niet wist: Pepe’s staat in de top 100 van de beste ijssalons ter wereld. Hier kan je terecht voor topijs en heerlijke sorbets zonder bewaarmiddelen of kleurstoffen. De bekroonde bestseller die je niet mag missen is het ijs met Sri Lankaanse kaneel, gekarameliseerde pecannoten en karamel-zeezout. Bestellen kan enkel aan de toog, zoals bij de echte. Bij goed weer vind je in het Georges Henripark ook de Pepe’s Mobile, vlakbij hun 2e winkel.
Elsene
Je hebt nog maar één voet binnengezet bij Gelateria Giotto of je voelt je al helemaal in Il Bel Paese. Ook hier zit het ijs verstopt onder de deksels van de bakken in de toonbank. Italiaanse ambacht met een originele Belgische toets, dat is waar het hier om draait. Wat dacht je van smaken als kriek of aardbeien van Wépion? Als je hier komt proeven zal het je niet verbazen dat deze jonge ijsbereider onlangs het Belgisch kampioenschap voor artisanaal Italiaans ijs heeft gewonnen, met zijn creatie “Il Bosco dei Cento Acri”. Che? Ijs dat smaakt naar honderd jaar oud bos, met honing, denappels, eekhoorntjesbrood en citroen als belangrijkste aroma’s. Jawadde!
Sint-Gillis
Bij Nanouk krijgt de frisco de hoofdrol. Je vindt er dus ijsjes en sorbets op een stokje. Het concept is ecologisch verantwoord en 100% natuurlijk. Zo’n frisco is natuurlijk makkelijk om mee te nemen! Bestel aan de toog en geniet van je ijsje op het Marie Jansonplein, recht tegenover de winkel. Dit is trouwens ook de ideale spot voor vegans, dankzij de uitgebreide keuze aan sorbets met seizoensfruit.
Ukkel
Pacitti Al, dat is traditie troef. Hier wordt de Italiaanse ambacht al 3 generaties doorgegeven. Alles is huisgemaakt met natuurlijke producten. Je kan er de ijsbereider zelfs live aan het werk zien. De keuze is zeer ruim en gaat van de bekende klassiekers tot originelere onverwachte creaties. Wat dacht je bijvoorbeeld van de combinatie van peer en gorgonzola? Alleen voor de durvers! Het ijs is hier enkel om mee te nemen, maar laat dat de pret niet bederven: je kan er in het zonnetje van genieten op de Horzel.
Loopt het water je in de mond? Typ dan gauw de naam van je favoriete ijssalon in Floya om de beste weg ernaartoe te vinden. Daarna betaal je gewoon meteen met je telefoon in de bus, tram of metro, of ontgrendel je een deelvoertuig rechtstreeks in de app. Echte daredevils kunnen zich zelfs wagen aan een tournee langs de 7 adresjes op één dag. Wat denk je?
